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麻辣鲜香的重庆小面

作者: 艺芮嘉厨师培训 时间:2017-03-28 来源:未知
摘要:就算不曾去去过重庆,相必你也一定曾领略过重庆菜辣的美名,在心中对于重庆菜肯定也有一个大致算是明确的认知,一个字来概括就是辣,但是你所不知道的是重庆菜的辣可有讲究。...

  就算不曾去去过重庆,相必你也一定曾领略过重庆菜辣的美名,在心中对于重庆菜肯定也有一个大致算是明确的认知,一个字来概括就是辣,但是你所不知道的是重庆菜的辣可有讲究。重庆菜的辣和别的地区菜的干啦,仅仅强调舌头的烧灼感,所不同。重庆菜的辣,讲究的是麻辣鲜香。辣里有香味有回味,有各种食材,搭配而成的各种鲜味,各种奇妙的口味,掺杂在一起。重庆在很讲究1+1大于二的功效,发挥出每种食材的特色,在相互融合和相互贯通之中达到食物口味的升华。

重庆小面

  起初当重庆小面开始火爆,很多商户看到了重庆小面将是一个可造之才,因此将目光都对准了它,纷纷开起了重庆小面面馆,然而事实上他们并没有掌握到重庆小面制作的精髓,因此山寨版的这些重庆小面,由于味道不过关,并不能开的长久,便匆匆倒闭了,只是昙花一现便偃旗息鼓。这也正是那句话,重庆小面想要开的长远,怎么能够不发挥自己的特点,麻辣鲜香?

  重庆小面的市场,将来会是十分广大未来之路也会很长,这个判断是毋庸置疑正确的。可是所谓的重庆小面,未来之路的长远指的是正宗的重庆小面,也就是说只有麻辣鲜香的重庆小面才能走的更远。冒牌货,终究是冒牌货会被历史和人民所抛弃。靠价格战苟延残喘的盗版重庆小面势必将赔了夫人又折兵。

  一种食物的精髓和灵魂就在于他的味道,而不在于价格。当今社会在大家都已获得温饱的情况下,味道格外好,格外美味的重庆小面就显得格外,极其抢手啦。所以,想不做到正宗好味道的重庆小面可是卖不出去的哟。

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