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重庆小面培训日常开店秘籍

作者: 艺芮嘉厨师培训 时间:2017-03-07 来源:未知

  一、新鲜食材

  美味可口的菜品,新鲜的原材料可以决定这道菜的重庆小面培训口味。如今各大小餐馆都推出了绿色有机的食材,比如某某湖的有机鱼,大盘有机花菜等等。食材从哪里采购,品质如何,可以做一个宣传单来展示,提供顾客我们的食材来自哪里,让顾客吃得放心。

  二、免费的性价比高的增值产品

  如今很多餐馆都提供菜水和例汤,一般品尝之后都不想再回头的。需要提供这些,可以免费提供自家豆浆、特制汤以及市场上常见的饮料或开胃配菜。

  三、定期更新菜品

  餐馆不可能一年到头都是一样的菜品,需要每隔一段时间就重庆小面培训更换菜品或者更新菜品。可以根据季节或客户的口味进行调整,所做的一切,都是为了满足顾客的需求而作调整。

  四、热情服务

  餐饮属于服务行业,服务的好坏可以决定一家的生意。在大中餐馆看到的是专业,而小餐馆是热情服务。小餐馆很多都是熟客,要让顾客感受到家一样的感觉,服务员热情服务是很重要的。

  五、店铺口碑

  “金杯、银杯不如口碑”这是服务行业经典名句,然后重庆小面培训一个行业不是为了赢得第一,而是赢得顾客的口碑。只要小吃餐饮店形成了口碑,就不需要再担心没有生意了。小吃餐饮店的口碑涉及整个店铺的经营。

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