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面食推荐:六枝岩脚面

作者: 艺芮嘉厨师培训 时间:2017-07-24 来源:未知

  六枝岩脚面是贵州省六盘水市六枝特区岩脚古镇历史悠久的特色面食。岩脚面细如银丝,脆如春笋,味道鲜美,堪称一绝。曾有日本专家到岩脚探索岩脚面条的奥秘也无功而返。外地人称赞曰:“好看不过斗笠汉,好吃不过岩脚面”。得天独厚的历史、人文、地理、水源、气候铸就了的百年名面——岩脚面。据考证,“岩脚面”起源于清朝中期,生产于溶洞众多、矿泉水水质清澈甘甜、矿物质和微量元素丰富的喀斯特环境中,以“香、滑、劲、脆”的纯天然独特风格闻名省内外。成都艺芮嘉面食培训学校就为大家介绍六枝岩脚面的做法及特点。

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  六枝岩脚面具有百年悠久历史,以香、滑、劲、脆独特风格闻名全国的六枝岩脚面条,现已规模规模性生产,产品种类齐全,品牌已注册(黔中特岩脚面条)国家法律保护。深受各大宾馆、的青睐。六枝岩脚镇独特,多种丰富有益于人体的矿物质,这也是岩脚镇人成为全国人口长寿地区之一所在。

  如今的六枝特区岩脚面是取岩脚优质小麦50%的精华,加入鲜鸡蛋、鲜豆浆、食用盐、食用碱等辅料,用岩脚独用而国际国内罕见的富含锶、偏硅酸等矿物质的天然复合型矿泉水(已经国家认证)糅合,用现代先进的面条生产技术精制而成。本品具有香、滑、劲、脆的特点,是大众喜爱的健康食品,也是馈赠亲友的佳品。

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