成都冒菜培训

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成都特色冒菜培训

成都特色冒菜培训

价  格:咨询老师

培训时间:一周左右

培训承诺:包学会

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艺芮嘉冒菜的特色
冒菜起源于成都,是四川特色的传统小吃技术,后经过多种改良有当初的一种卤味型冒菜转变为更多、更适合各地人群喜爱的口味如:火锅型冒菜、清汤冒菜、微辣冒菜、特辣冒菜、三鲜冒菜以及传统的卤味型. 艺芮嘉冒菜利用几十种中草药配制加秘制工艺,使冒菜汤香浓郁。菜品种类丰富,麻中不麻,辣中不辣,健脾健胃,不上火。艺芮嘉培训老师手把手教学,让每位学员都能掌握到艺芮嘉核心技术。冒菜简单易学、好操作。投资小,门槛低。我们培训多年来,艺芮嘉学员冒菜店已遍及全国。

培训内容

注:艺芮嘉培训技术中无任何添加,全部真材实料,绿色产品 
牛肉冒菜、骨汤冒菜、火锅味冒菜、清汤味冒菜、豆鼓味冒菜、卤味冒菜等
1、香料的识别与搭配。
2、冒菜底料的炒制方法。
3、碗底红油的炼制
4、汤料熬制的技术。
5、汤料调制与兑锅的技术。
6、菜品的加工,肉制品腌制方法,刀工以及冒菜的技术。
7、碗底的调料的调制方法。
8、汤料以及原材料的保存。
9、各种味型的调制。(如:火锅味、清汤味、豆鼓味、卤汁味)等
10、原材料及设备的采购指导。
11、开店的建议及指导。

培训种类

1冒火锅粉、2、冒素什锦、3、冒土豆粉、4、冒金针菇、5、冒牛肉、6、冒香豆腐、7、冒血旺、8、冒火腿肠、9、冒脆皮肠、10、冒鹌鹑蛋、11、冒鱼肉丸、12、冒牛肉丸、13、冒鸡尖、14、冒鱿鱼、15、冒郡钯、16、冒脑花、17、冒郡肝18、冒虾饺、19、冒毛肚、20、冒千层肚、21、冒荤什锦等
(注:学习2个以上项目者,均有赠送或优惠)

培训时间

学习时间(学习3到5天左右,不限时间,包学会,学会为止)

培训费用

一次性收费,中途在没有任何附加费用,学习期间包吃住,包资料费,包学习材料。具体学费情况可电话咨询 (胡老师13548083998)

培训地址

成都金牛区九里堤南路99号(西南交大南门附近)

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